Alle Aziende della Filiera dell’Asti e del Moscato d’Asti Docg

PROPOSTA RESE PRODUTTIVE Vendemmia 2020

La consultazione assembleare dei Soci del Consorzio dell’Asti e del Moscato d’Asti Docg, conclusasi in prima convocazione in data odierna, ha approvato a maggioranza le rese inerenti la vendemmia 2020, sulla base della proposta scaturita dal Consiglio di Amministrazione nella seduta del 27 luglio u.s., come di seguito di riportate:

Asti spumante DOCG – Moscato d’Asti DOCG

-          Resa massima: 9,0 t/ha, equivalenti a 67,5 hl/ha

-          Riserva vendemmiale: 1,0 t/ha, equivalenti a 7,5 hl/ha

Asti metodo classico DOCG

-           Resa massima: 8,0 t/ha equivalenti a 48 hl/ha

Moscato d’Asti vendemmia tardiva DOCG

-           Resa massima: 6,0 t/ha equivalenti a 30 hl/ha

Moscato d’Asti Canelli e Moscato d’Asti Strevi DOCG

-           Resa massima: 9,0 t/ha, equivalenti a 67,5 hl/ha

-           Riserva vendemmiale: 0,5 t/ha, equivalenti a 3,75 hl/ha

Moscato d’Asti Santa Vittoria DOCG

-           Resa vendemmiale: 9,0 t/ha equivalenti a 64,8 hl/ha;

Si precisa che per tutte le altre menzioni con resa inferiore a 9,0 t/ha vige il “Disciplinare di Produzione”.

E’consentito utilizzare le uve ed i mosti eccedenti la resa a DOCG per le produzioni di:

-           mosto di uve parzialmente fermentato da uve aromatiche Moscato (tale dicitura non è da intendersi quale destinazione finale delle uve, ma esclusivamente come prodotto intermedio nell’elaborazione di vini spumanti di qualità del tipo aromatico con o senza l’utilizzo dell’indicazione della varietà “Moscato”);

-           ogni altra destinazione consentita dalla normativa vigente in materia.

Secondo quanto previsto dalla legge 238/2016 e dal D.M. 18 luglio 2018, Il Consorzio ha pertanto provveduto ad inoltrare l’esito della consultazione assembleare all’Assessorato dell’Agricoltura della Regione Piemonte; seguirà la pubblicazione del provvedimento regionale con il quale saranno ufficializzate in via definitiva le rese vendemmiali e le conseguenti destinazioni di prodotto per le uve atte alla produzione dell’Asti e del Moscato d’Asti Docg, campagna vitivinicola 2020/2021. 

Con l’occasione porgiamo i più cordiali saluti.

Il Direttore

Giacomo Pondini