L’Enoteca regionale Colline del Moscato d’Asti, che ha sede nel castello di Mango, propone il “Moscato Welcome Lab”, un’iniziativa di formazione indirizzata a tutti gli esercenti del territorio, un incontro di 2 ore per scoprire il mondo dell'Asti Spumante e del Moscato d'Asti DOCG e la loro storia, cultura, abbinamenti e un accattivante mixology da proporre ai clienti.

Lunedì 22 giugno dalle ore 17 alle ore 19 presso l’Enoteca con Martina Doglio Cotto, sommelier AIS, wine educator e specialista di ospitalità enoturistica, e a Nicola Mancinone, bartender e consulente mixology per il Consorzio di tutela dell’Asti e del Moscato d’Asti, esploreremo idee, buone pratiche e nuove prospettive per raccontare il Moscato d'Asti DOCG e l'Asti Spumante. Un progetto nato per fare crescere la percezione dell'importanza delle nostre eccellenze, in tutte le sue forme.